ブラウンシュガー

未精製の茶色いお砂糖です。
粒子が細かく湿り気に弱いのでマラサダにまぶして時間が経つと溶けがちです。（ドーナツ屋用語では「シュガーが泣く」といいます）
その場ですぐに召し上がっていただける場合は生地との相性は最高ですが、長時間の持ち帰りには適さないシュガーです。
繰り返し開閉できるジッパー袋に入っています